なない珈琲ロースタリーの準備中

　こんにちは。なない珈琲ロースタリーの開店準備中です。コロナウィルス騒ぎが続いており、このような中での開店は難しいタイミングかなと思っているこの頃ですが、2020年夏に（７月下旬頃）にオープンの予定なので、それまでにはこの騒ぎが少しでも落ち着いて、普段の生活に戻りつつあることを期待しています。

　現在開店に向けて焙煎はもちろんのこと、抽出についても飲みやすい味を求めて試行錯誤の毎日を送っています。生活の中での様々なシーンに、クリームを入れて、カフェラテにして、カプチーノで、またそのままブラックでも、好みに合わせた飲み方が出来るように焙煎したいと思っています。

開店までの動きをご紹介していきますので、このブログでなない珈琲ロースタリーのことを知っていただければ幸いです。