ぬいぐるみ工場から焙煎工房へ

ここを建て替えて珈琲焙煎をしよう！と急に思い立ち、そこからの流れは不思議な程にスムーズでした。ここは元は両親のぬいぐるみ工場だった場所で築65年の古い建物です。ここから沢山のキティちゃんやテディベアなどが日本中に巣立って行ったわけですが現在は父の書道教室として使っていました。

私達は珈琲が大好きであちこちの焙煎工房から豆を取り寄せて楽しんでいましたが、珈琲好きによくある事で、自分で焙煎したくなったというわけです。

益子に素敵なものづくりをする工務店があるのをネットで知っておりましたので頼むなら絶対にここで！との思いで仲野工務店さんに連絡したところ快く引き受けて下さり３月４日から解体がスタートしました。立て替えではなくスケルトンリフォームすることに決まりました。